Le clos Vougeot est très populaire en France, les grands crus qui sont dans cette géographie viticole le démontrent. Les châteaux et les domaines sont exceptionnels et présentent des bouteilles forcément différentes. Les bouteilles sont prestigieuses et c’est avant tout déterminant pour découvrir ses domaines de la Bourgogne du vin. Il est parfaitement vrai que … Lire la suite
La verrine est un ustensile de cuisine, plus précisément un verre mais en petit format. Les verrines sont les plus utilisées dans le milieu de la pâtisserie lors de la dégustation des gâteaux les plus prestigieux, accompagnées de petites cuillères qui sont souvent à sortie à la verrine. Ces dernières années, la verrine est utilisée … Lire la suite
Le vin rouge est l’une des boissons alcoolisées obtenues par la fermentation du raisin, elle fait partie des boissons les plus connues et anciennes dans le monde, mais attention, le vin rouge n’est pas comme toutes les autres boissons, il possède un charme unique et un goût exceptionnel qui ne laisse personne indifférent. Le vin … Lire la suite
Indispensable pour stocker et conserver des denrées périssables en grande quantité et à basse température, la chambre froide positive est une étape primordiale puisqu’elle constitue le dernier maillon de la chaîne du froid avant l’achat du produit par le consommateur. Et un consommateur satisfait signifie une clientèle fidèle et de plus en plus nombreuse pour … Lire la suite
Pour déguster et apprécier un vin, vous avez besoin d’accessoires indispensables pour réussir votre dégustation. Justement, dans notre article, nous vous proposons de découvrir tout le matériel nécessaire. Si vous êtes un amateur de vin, alors cet article est vraiment fait pour vous. Les accessoires indispensables à votre dégustation de vin Le tire-bouchon est l’accessoire … Lire la suite
Le Margaux est un vin rouge français très connu. C’est l’appellation d’origine contrôlée la plus étendue au sud du Médoc. Il est aussi dit que les Margaux sont les plus féminins des vins médocains à cause de leur goût fin et léger. Le vignoble margalais est très productif puisque le climat assez chaud et tempéré … Lire la suite
Le meilleur goût du vin est toujours dans sa maturité. En effet, pour vieillir votre vin il est préférable d’utiliser le cave à vin de vieillissement. Cette dernière sert à vieillir votre vin rapidement. C’est une méthode qui prend du temps mais elle reste toutefois efficace et précise. Parmi les avantages de la cave à … Lire la suite
Vous avez décidé d’opter pour une chambre froide positive, et vous avez besoin de conseils pour bien la choisir ? Dans notre article du jour, nous vous proposons de découvrir nos astuces, qui vous permettront de choisir le meilleur des équipements. Vous allez en savoir un peu plus, dans notre article du jour. Nous vous … Lire la suite
La chambre froide positive est utilisée par de nombreux restaurateurs. Pour quels produits se destine-t-elle ? Quel est son mode de fonctionnement ? C’est ce que nous allons voir, dans cet article rédigé pour www.chambrefroidenegative.info. Comment fonctionne une chambre froide appelée « positive » ? Une chambre froide positive est appelée ainsi, car elle permet … Lire la suite
